|
« Manger le Dragon »
Compendium de diétothérapie en médecine chinoise
Claude Émile Racette
Collège de Rosemont
CCDMD 2007
800 pages
978-2-89470-216-1
|
Alimentation 2008
Texte produit par
Lise Lacroix, diplômée en soins infirmiers et acupuncteure
à partir du livre
« Manger le Dragon »
Clarifie la chaleur, l’élimine en la rafraîchissant et en la purgeant
-
Blé (germe et son), millet, orge, riz, sarrasin.
-
Asperge, aubergine, pousse de bambou, brocoli, carotte, céleri, châtaigne d’eau, chicorée, chou,
chou chinois, citrouille, concombre, courge d’hiver, cresson, endive, laitue, navet, patate douce, pissenlit, pomme
de terre, radis oriental, rhubarbe.
-
Haricot azuki, haricot mungo, haricot noir, haricot rouge, soja, soja noir, germe de luzerne, tofu.
-
Abricot, banane, fraise, kaki, mandarine, mangue, melon, orange, pastèque, poire, pamplemousse (pomélo),
pomme, prune, tomate.
-
Cheval, lapin, porc, caille, canard, agar-agar, algue bleue, algue rouge (Nori), crabe, escargot, grenouille,
huître, palourde, pieuvre, sargasse, spiruline.
-
Fenouil (graine), marjolaine.
-
Camomille, menthe verte, thé vert, verveine.
-
Miel, huile de sésame, sucre de canne brut, aloès.
Abaisse le Yang en nourrissant le Yin
-
Blé, son de blé, millet, orge, riz.
-
Asperge, aubergine, céleri, champignon, chicorée, concombre, cresson, endive, épinard, laitue, navet, pissenlit,
radis oriental.
-
Haricot mungo, haricot soja et soja noir.
-
Banane, mandarine, mangue, orange, poire, pomme, prune.
-
Lapin, canard, crabe, grenouille, huître, palourde.
-
Camomille, tilleul.
-
Huile de sésame.
-
Gelée royale.
Élimine la chaleur du Poumon
-
Riz.
-
Asperge, brocoli, carotte, céleri, chou chinois, citrouille, cresson, radis oriental.
-
Tofu.
-
Kaki, litchi, mangue, papaye, poire, pomme.
-
Canard, agar-agar, algue rouge, pieuvre, requin.
Nourrit le Yin du Poumon
-
Avoine.
-
Chou.
-
Arachide.
-
Pastèque, poire, compote de pommes.
-
Noix, pignon.
-
Lait de brebis, lait de chèvre, fromage, porc, lait de vache, œuf.
-
Agar-agar, algue bleue, algue rouge (Nori), grenouille, palourde, requin.
-
Ginseng d’Amérique.
Produit les liquides organiques
-
Blé et germe de blé, millet, lait de riz.
-
Artichaut, asperge, pousse de bambou, betterave, carotte, champignon, châtaigne d’eau, chou, citrouille,
concombre, courge d’hiver, cresson, épinard, patate douce, radis oriental cuit.
-
Arachide, haricot mungo, haricot noir, haricot rouge, soja, soja noir, pois, tofu.
-
Abricot, ananas, banane, citron, datte, fraise, kaki, lime, litchi, mandarine, mangue, melon, mûre, orange,
pastèque, pêche, poire, pamplemousse, pomme, prune, raisin, tomate.
-
Amande, châtaigne, noix, noix de coco (lait), pignon, sésame blanc et noir, tournesol.
-
Beurre, lait de brebis, lait de chèvre, lait de vache, fromage, porc, yogourt.
-
Canard, oie, agar-agar, calmar, crabe, huître, moule, palourde, pétoncle, pieuvre, requin, sardine.
-
Miel, aloès, ginseng d’Amérique, thé Tuo Cha.
Texte produit par Lise Lacroix qui est diplômée en soins infirmiers et acupuncteure.
|
